螃蟹吃了長(zhǎng)紅點(diǎn)怎么辦？關(guān)于螃蟹的飲食禁忌有哪些

　　不少人吃完螃蟹后身體出現(xiàn)一塊一塊發(fā)紅長(zhǎng)紅點(diǎn)的的現(xiàn)象，這是怎么回事呢？關(guān)于螃蟹的飲食禁忌有哪些？螃蟹吃了長(zhǎng)紅點(diǎn)怎么辦？小編為您一一解答！

　　螃蟹吃了身上發(fā)紅怎么回事？

　　吃完螃蟹身體出現(xiàn)發(fā)紅的現(xiàn)象明顯是對(duì)螃蟹過敏了！需要馬上停止食用螃蟹，螃蟹雖美味，但也要注意少吃為好！

　　螃蟹吃了長(zhǎng)紅點(diǎn)怎么辦？

　　吃完螃蟹不少人出現(xiàn)長(zhǎng)紅點(diǎn)的癥狀，這可能是皮膚過敏導(dǎo)致的，建議可以采取服用強(qiáng)的松，配合抗過敏藥如西替利嗪或氯雷他定，通常需要半個(gè)月，忌辛辣，魚蝦，牛羊肉。多喝水,少吃高脂肪性食物。

　　吃螃蟹的禁忌：

　　一、不吃死螃蟹

　　死蟹體內(nèi)的寄生細(xì)菌會(huì)繁殖并擴(kuò)散到蟹肉中，使得蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生組織胺。蟹死的時(shí)間越長(zhǎng)，體內(nèi)積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會(huì)引起惡心嘔吐，面頰潮紅，心跳加速等。吃螃蟹禁忌之一你記住了嗎？

　　二、不吃隔夜螃蟹

　　螃蟹是含組胺酸較多的食物，隔夜的剩蟹種組氨酸在某些維生素的作用下，會(huì)分解為組胺，回鍋加熱隨可殺滅病源微生物，卻不能破壞毒素，從而導(dǎo)致組氨酸中毒。因此，吃螃蟹一定要謹(jǐn)記，最好現(xiàn)蒸現(xiàn)吃，最長(zhǎng)不超過4小時(shí)。

　　三、不吃生螃蟹醉螃蟹

　　螃蟹體內(nèi)含有各種病源微生物。尤其是其體內(nèi)的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高，抵抗力很強(qiáng)，單用黃酒，白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹，醉蟹，極易誘發(fā)肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進(jìn)入腦部，還會(huì)引起癱瘓哦。吃螃蟹是有講究的所以我們?cè)谶x購(gòu)螃蟹是一定要認(rèn)真挑選螃蟹。

　　四、不吃螃蟹四部件

　　蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉;用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，應(yīng)丟棄；蟹腸，蟹胃通到蟹臍的一條黑線；蟹鰓，則長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。這一點(diǎn)吃螃蟹的禁忌一定要牢記喔。

　　五、不與茶水柿子花生冷飲等同食

　　螃蟹與茶水不能同時(shí)飲用，是因?yàn)椴杷畷?huì)沖淡胃液，茶與柿子中的鞣酸較多，會(huì)使蟹肉中的蛋白質(zhì)凝固，不利于消化，凝固的物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)，發(fā)酵后，可引起腹痛，嘔吐，腹瀉，花生仁脂肪含量高，油膩之物與冷利的蟹同吃，容易導(dǎo)致腹瀉。冷水，冰激凌等屬寒涼之物，使腸胃功能降低。西紅柿也不可與螃蟹同吃，兩者都同屬寒性食物，同吃容易導(dǎo)致腹瀉喔。千萬別吃與螃蟹相克的食物哦。

　　六、忌吃太多

　　螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，因此不是食用過多，一般人每次不應(yīng)超過1斤，少吃為宜，一周內(nèi)食蟹最多不要超過3次哦。