西紅柿怎么去皮？西紅柿去皮的三個(gè)小方法

　　吃西紅柿不喜歡吃西紅柿的皮，想用手撕掉皮，卻不小心毀了整個(gè)西紅柿，用刀削皮，厚厚的肉被帶走，實(shí)在太浪費(fèi)，這可怎么辦?其實(shí)西紅柿去皮很簡單，現(xiàn)在就跟著小編學(xué)起來!

　　西紅柿去皮

　　第一招：切十字，焯水法

　　首先開火，在鍋中倒入大約半鍋的清水。(鍋中多放一些水，沒過西紅柿。)

　　將西紅柿的頭頂中間劃開呈“十”字，橫一刀，豎一刀。(ps：注意不要劃太深)待水煮沸后，把西紅柿放在水里煮約20秒鐘左右，要用勺子不斷的給西紅柿翻個(gè)兒，以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。

　　第二招：勺子刮，手剝法

　　用勺子刮，也是一種方法。勺子的選擇比較重要，勺子的邊緣不能太薄，也不能太厚。

　　比如，用鐵皮勺子刮，西紅柿很容易破;但如果用喝湯的白瓷勺子，勺子邊緣太圓滑，很費(fèi)力。小暖覺得不銹鋼勺子和塑料勺子都是不錯(cuò)的選擇。

　　第三招：火烤法

　　將西紅柿的底部插一個(gè)叉子，放在火上烤約10秒鐘左右，西紅柿的外皮就會開裂。(PS：需要快速旋轉(zhuǎn)筷子或者叉子，要烤的均勻~)

　　稍稍冷卻幾秒鐘后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

　　以上就是西紅柿去皮的方法，你學(xué)會了嗎?