剩饅頭披薩怎么做好吃？剩饅頭披薩的做法大全

　　想吃披薩，又不想做餅底，剛好家里還有饅頭，于是突發(fā)奇想來了個(gè)饅頭披薩！真的不比必勝客的差，而且雞蛋和饅頭的餅底超好吃！配菜完全不拘束，有什么放什么，火候把握好就完全OK！雞蛋餅底松軟，剩饅頭披薩的做法大全分享給大家。

　　用料：雞蛋兩個(gè)饅頭1個(gè)番茄一個(gè)香菇4個(gè)香腸一根青菜，豌豆玉米粒適量

　　剩饅頭披薩的做法：

　　鍋里少油，小火，饅頭粒炒至邊緣發(fā)黃盛出備用。

　　香菇提前泡發(fā)控干水分切粒，青菜，西紅柿，香腸切碎，雞蛋加少許鹽打散。芝士也要提前拿出來化凍��！這一步很重要，要不然后面做的時(shí)候餅底焦了芝士還融化不了...別問我怎么知道的！

　　鍋里放油少許，番茄略炒出汁，下香菇，豌豆玉米粒，加少許水煮熟，放鹽，蠔油，胡椒粉調(diào)味。香菇炒熟之后再放青菜和香腸，要有少許湯汁，不要炒太干！就是很濕潤的狀態(tài)就行了，但是湯汁也不要太多！額，不難想象吧。盛出，刷鍋！雖然是不粘鍋，但是直接操作怕是不好成型！

　　不開火，倒入雞蛋，放饅頭，再放炒好的菜，用筷子幫助整理均勻，最后鋪上厚厚的一層芝士！開小火！小火！

　　蓋上鍋蓋，中間不要打開鍋蓋！要不然餅底糊了，芝士還沒化！從蓋子上面的小孔看到芝士融化就OK了！

　　切塊，裝盤，一口氣能吃一鍋。