烤奧爾良雞翅怎么腌制?具體怎么做好吃
2020-02-27 14:01:41來源:四海網(wǎng)綜合
奧爾良烤翅吃起來口感鮮嫩,很是美味,家里有烤箱的平時(shí)自己也可以買材料在家試著去做,那么烤奧爾良雞翅怎么腌制呢?具體怎么做好吃?一起來了解一下吧。
烤奧爾良雞翅怎么腌制
準(zhǔn)備幾個(gè)雞翅,再準(zhǔn)備一些奧爾良烤肉料,燒烤料,料酒,醬油,蒜,食用油以及鹽,先把烤翅浸泡一下,血水泡出來以后清洗干凈,上面劃一些口子,這樣可以讓腌料更好的進(jìn)入到內(nèi)部,大蒜清洗干凈以后切碎,然后再放進(jìn)碗里面,加入適量的料酒,醬油以及奧爾良烤肉料,把雞翅放進(jìn)去抓均勻,腌制二十幾分鐘左右,然后就可以在雞翅上面刷上一層油,再撒一些燒烤料粉,放到烤箱里面烤制就可以了。
烤雞翅的醬料怎么調(diào)
準(zhǔn)備一些番茄醬,生姜粉,生粉,五香粉,花椒粉,黑胡椒粉,紅酒,雞精,糖,老抽,生抽,把這些材料全部準(zhǔn)備好,然后混合在一起攪拌均勻,然后再放到冰箱保溫室里面冷藏一個(gè)晚上,差不多就可以了,腌制好以后就可以開始烤制,放到烤箱里面烤十幾分鐘到20分鐘左右就好了,味道是相當(dāng)不錯(cuò)的。
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