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可樂雞翅怎么做?可樂雞翅好吃又簡單的做法步驟

2020-02-27 13:51:01來源:四海網(wǎng)綜合

  雞翅的做法很多,今天咱們來看看又好吃又簡單的可樂雞翅的做法,下面就來看看吧。

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  可樂雞翅怎么做好吃又簡單的做法

  1、首先將雞翅放入清水中仔細清洗,還要將要放入開水中進行焯水,以此來去除它本身的血腥味,讓口感變得更加滑膩。隨后將它用料酒、白糖、生姜進行腌制。

  2、熱鍋之后,最好不要用油煎,直接將它稍微的煎一下,兩面都要煎炸金黃,使得表皮上的油出來,那么口感就會變得皮脆肉嫩。

  3、倒入可樂的時候,不宜太多,一定要根據(jù)雞翅的重量進行倒入,比如一斤的雞翅,可樂最多是不能超過350毫升的。在調(diào)味時可以適量加入生抽。

  4、生姜、辣椒等配料一定不要放太多,畢竟是可樂雞翅,要突出可樂雞翅的味道。

  雞翅做之前怎么腌制

  在挑選雞翅的時候,最好可以挑選一些沒有淤血的雞翅,如果是買的冰凍雞翅,應(yīng)該先將雞翅解凍,在清水中反復(fù)清洗幾遍,然后將雞翅放進結(jié)實的塑料袋中,準備好腌制雞翅的調(diào)料放入塑料袋中,然后隔著塑料袋用手反復(fù)的揉搓雞翅,使調(diào)料和雞翅充分混合,讓雞翅腌的時間長一些,這樣在做雞翅的時候隨時拿出來就可以了。

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