披薩沒有烤箱怎么做？教你一做法，只要一個平底鍋就能搞定

　　很多人特別的喜歡吃披薩，但是因為家里沒有烤箱，所以就沒有辦法去做。而外面賣的一般來說價格都比較貴，今天就跟大家分享披薩沒有烤箱怎么做？教你一做法，只要一個平底鍋就能搞定，而且自己做的用料更足，不僅好吃而且還特別衛(wèi)生。

　　想吃披薩家里沒烤箱？教你一做法，沒有烤箱也能自己制作披薩

　　準(zhǔn)備食材：香腸，洋蔥，青紅椒，高筋面粉，酵母，芝士碎，披薩醬（沒有披薩，想也可以用番茄醬代替)

　　做法：

　　高筋面粉加酵母，用溫水和成絮狀，高筋面粉的用量可以根據(jù)自己家的平底鍋大小來定，而酵母要根據(jù)用的高筋面粉量來定，具體可以看一下酵母包裝背面。

　　最后揉成光滑不粘手的面團，然后封上保鮮膜放在比較溫暖的地方發(fā)至兩倍大。小編做的時候是放在被窩里面的，開著電熱毯。大家也可以選擇放在微波爐里面，但是微波爐是不需要通電的，關(guān)上門就可以了。

　　面團發(fā)好之后，用搟面杖從中間往兩邊趕趕到邊緣，大約一厘米厚的時候就可以了。然后用勺子背面和手掌進行配合，做出一個圍邊，如果做得比較小，可以把碗扣在上面，做出邊邊。

　　用叉子叉出洞，這樣在加熱的過程中，冰皮不會鼓起，變得凹凸不平。

　　平底鍋刷一層油，然后把餅皮放在鍋中，用小火煎制3、4分鐘左右。

　　之后翻面，繼續(xù)用小火煎至4、5分鐘左右，具體要根據(jù)自己的觀察，開始帶焦黃了就可以翻面了。

　　兩面都煎好之后，先把火關(guān)上，然后把插了小孔的一面朝上，抹上披薩醬，然后撒上一層芝士碎。

　　把香腸切成小丁，然后撒在芝士碎上面。因為切丁可以放的稍微多一些，而切片通常放不了幾片。

　　把青紅椒和洋蔥也切成丁，然后撲在香腸上面。

　　最后再撒上一層芝士碎，重新開火，保持最小火，蓋上鍋蓋，燜至芝士融化就可以了。

　　中途可以沿著鍋邊淋上一小勺水，趁著蒸汽涌上來趕緊蓋上鍋蓋，但是水千萬不要多了。平底鍋所做出來的披薩是脆底的，如果想要吃香軟的，那么可以在完成這一步之后，裝進盤子里面，然后蓋上蓋子可以放進微波爐里面。中火3分鐘+三分鐘，芝士化了就可以了。

　　自制不用烤箱的披薩就做好了，自己做的時候也不一定要用香腸，可以喜歡吃什么就放什么，比如蝦仁、雞肉都可以。對此你有不懂的地方嗎？可以在下方評論區(qū)留言。