桂花曬干直接可以泡茶喝嗎?桂花泡水有什么用
2020-02-28 16:01:16來源:四海網(wǎng)綜合
桂花曬干之后可以直接用來泡茶嗎?桂花怎么曬干泡茶?桂花泡水有什么用?
桂花曬干直接可以泡茶喝嗎
一般不會直接曬。
摘下的新鮮桂花不建議用太陽曬的方法制成干花,一來長時間的曬會讓大部分香氣散發(fā)掉,二來生的桂花沒有烤熟的干花衛(wèi)生。而烤干的桂花茶就可以直接用來泡水喝了。
桂花可以直接泡水喝嗎
一般新摘下來的桂花不直接食用的,因為新鮮桂花中含有單寧,味道苦澀,而且缺乏香味。
若急待食用,可將鮮桂花放在布袋中,擠去苦水,再用白糖拌勻、壓緊并密封于瓶或罐中,放置數(shù)天即可食用。
桂花怎么曬干泡茶
第一:晾干的方法
要制作優(yōu)質(zhì)的干桂花,采摘也很關(guān)鍵。因為桂花的花期比較短,前后僅有4~5天。為了保證產(chǎn)品質(zhì)量和產(chǎn)量,要適時采收,太晚太早都不好。一般來說,應(yīng)在花期后3~4天內(nèi)采摘完畢。采摘桂花一般要選擇早上,尤其是早上帶點露水的時候采摘比較好。采摘下來的鮮桂花要用透氣竹筐裝好,不得壓或者堆積超過1米以上高,否則會損壞鮮桂花。采摘下來的桂花要及時加工成干桂花,不宜久放,以免香味損失過多。關(guān)于自制干桂花,很多朋友想的很簡單,以為只要把鮮桂花放在陽臺上曬干就可以了。這種做法絕對是大錯特錯。因為桂花必須烘干才能留住香味,曬干的桂花是沒有香味的。
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