草莓怎么保存不容易壞？洗過的草莓怎么保存

　　草莓營養(yǎng)豐富，味道和口感極佳，受到很多人的喜愛，但是草莓唯一的缺點就是不好保存，一次性買太多吃不完的話，就只能看著它爛掉，特別是洗過的草莓，它的保存時間更短，幾乎是當天就可能會壞掉，因為草莓的表皮很薄、含水量極高，受到碰撞、破損一點就容易腐爛變質(zhì)，這對于喜歡吃草莓的人來說就是一個大問題，那么，草莓要怎樣保存才不會壞掉呢?

　　1.保鮮盒保存

　　洗過的草莓是非常容易壞的，因為在洗的過程中難免會碰撞到草莓的表皮，它的表皮受到破損就會受到微生物的侵入，從而腐爛變質(zhì)。把草莓輕輕地洗凈后，把水瀝干，裝進保鮮盒內(nèi)，放入冰箱冷藏，但是這樣也只能最多存放兩天左右。

　　2.做成凍草莓

　　如果草莓買多了吃不完，又擔心爛掉浪費，就可以把它做成凍草莓，凍草莓保存的時間較長，不擔心馬上就變質(zhì)。將草莓洗干凈后，放入冷凍室冷凍，由于草莓的表面有一些水分，凍好的草莓表面上會出現(xiàn)一些冰晶，這是不會影響凍草莓的口感的，在夏天可以當作冰淇淋甜品來吃，是消暑的佳品哦!