武漢熱干面店客流恢復疫情前水平 你想念這個味道嗎

　　武漢熱干面的由來

　　20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕面條發(fā)餿變質,便將剩面煮熟瀝干,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在面條上。李包見狀,無可奈何,只好將面條用油拌勻重新晾放。第二天早上,李包將拌油的熟面條放在沸水里稍燙,撈起瀝干入碗,然后加上賣涼粉用的調(diào)料,弄得熱氣騰騰,香氣四溢。人們爭相購買,吃得津津有味。有人問他賣的是什么面,他脫口而出,說是熱干面。從此他就專賣這種面,不僅人們競相品嘗,還有不少人向他拜師學藝。

　　武漢熱干面的銷量

　　武漢美食熱干面是武漢市民過早的首選,一般四元一碗,銷量最多!海鮮熱干面能賣15元左右。2013年全年，武漢早餐銷售額為30億元，其中，熱干面占據(jù)半壁江山，年銷售額近15億元。

　　2020年4月6日晚間，據(jù)央視新聞官方微博消息，央視著名“段子手”朱廣權與“帶貨一哥”李佳琦一起為武漢特產(chǎn)做直播賣貨。根據(jù)官方信息，這次直播出售的商品基本上是武漢特產(chǎn)，這次直播也是公益直播。李佳琦與朱廣權同臺直播帶貨4萬組熱干面秒沒，據(jù)悉，當晚第一個產(chǎn)品是武漢熱干面。原計劃4萬組備貨量，瞬間秒沒。隨后。李佳琦臨時決定將剩下4萬組全部上鏈接。