怎么挑選新鮮花甲？挑選花甲的技巧和方法

　　大家在生活中應(yīng)該都聽(tīng)說(shuō)過(guò)非常多的食物吧，那么你了解花甲嗎?今天小編就和大家一起來(lái)了解一下吧，究竟如何挑選新鮮的花甲，以及挑選花甲的方法有什么?跟著小編我們一起來(lái)學(xué)習(xí)吧。

　　如何挑選新鮮的花甲

　　一、看

　　首先就是看一看花甲的外殼，觀察外殼的顏色是否有光澤。那么如果色澤正、有光澤，說(shuō)明新鮮;如果顏色偏暗就不要購(gòu)買了，這樣的花甲是屬于不新鮮的，我們吃海鮮就是要吃新鮮的，如果總是吃到不新鮮的對(duì)我們的身體健康也沒(méi)什么好處。

　　二、碰

　　其次就是用手觸碰一下張開(kāi)口的花甲，觀察一下花甲的反應(yīng)。那么如果能迅速閉口，說(shuō)明花甲新鮮;如果花甲“感應(yīng)”較慢，說(shuō)明不太新鮮。另外，花甲通常大都是閉口的，如果在花甲攤位前發(fā)現(xiàn)大量花甲都是張著口的，也說(shuō)明可能不太新鮮，這是非常好的一個(gè)挑選花甲小技巧，大家在生活中是完全可以試試的哦。