三文魚是病毒載體嗎?專家:魚類感染新冠病毒的可能性仍然很小
對于新發(fā)地市場發(fā)現的40件環(huán)境陽性樣本來源,北京市衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人高小俊回應《中國新聞周刊》說:“有的來自三文魚案板,有的不是。”6月13日凌晨,北京新發(fā)地批發(fā)市場董事長張玉璽接受媒體采訪時說:“相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,而該產品的貨源來自京深海鮮市場。”
通報:切割進口三文魚案板中檢測到新冠病毒
6月12日晚,新京報發(fā)布消息稱,北京新發(fā)地董事長張玉璽在接受采訪時表示,相關部門從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒,通過自查發(fā)現產品貨源為京深海鮮市場,而其他的牛羊肉、豬肉、蔬菜、水果及相關設施中暫未發(fā)現新冠病毒,這一抽檢結果是6月12日早上收到的通知。
中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸,智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國,進口量逐年遞增。三文魚能否被安全食用受到廣泛關注。
由于流調溯源的工作仍在進行中,尚未知道是三文魚是在宰殺、運輸、包裝、切割過程中的哪一環(huán)節(jié)接觸到了新冠病毒。在微博上,甚至有些聲音開始懷疑活三文魚能夠感染新冠病毒。
目前,對于魚類和新冠病毒關系的研究還比較少,但已有的一些研究結果也表明了魚類感染新冠病毒的概率相對較低。
影響:北京多家超市連夜下架三文魚
受到影響,超市發(fā)、物美超市、家樂福、麥德龍等超市都已連夜下架全國或北京地區(qū)超市內全部三文魚產品。
沃爾瑪方面表示,目前全國門店已經下架冰鮮三文魚類商品,公司會繼續(xù)嚴格按照國家法律法規(guī)查驗所有在售商品的資質證明,密切關注情況發(fā)展,根據政府指引開展下一步工作,同時,繼續(xù)做好消毒、防疫和監(jiān)測,做好保供穩(wěn)價工作。
麥德龍則是下架了北京4家麥德龍商場的所有三文魚相關商品,在繼續(xù)嚴格按照國家相關規(guī)定向供應商索證索票的同時,對蔬菜水果、米面糧油、肉類水產等食品類供應商逐個核查其貨源地情況,保障食品安全。此外,麥德龍表示,經排查麥德龍北京商場所售蔬菜水果、肉類水產等商品已產地直供為主,不受新發(fā)地等批發(fā)市場閉市影響。
家樂福也是下架了北京地區(qū)門店的所有三文魚產品,并表示肉制品及海鮮的來源及索證索票工作,家樂福銷售的豬肉、牛羊肉以及海鮮產品有穩(wěn)定的長期合作的供應商,例如牛肉來自月盛齋、豬肉來自肉聯廠,雞肉來自中潤長江等,都來自品牌商家及供貨商,無外部零售市場零散貨源。商品經由供應商統(tǒng)一送至公司配送中心或門店,嚴格按照相關規(guī)定向供貨商索要產品的檢驗檢疫證明及相關合格證書,確保食品安全可追溯。
另據北京日報報道, 超市發(fā)、物美超市也已連夜下架全部三文魚。北京日報介紹,超市發(fā)大部分果菜是從產地直采,只有小部分市民不常買的小眾菜會從新發(fā)地進貨,因此新發(fā)地關閉后,對超市發(fā)不會產生太大影響。目前,超市發(fā)已經與上游供貨商做好緊急調貨準備,確保米面糧油和肉類的儲備。
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