三文魚是病毒載體嗎？專家：魚類感染新冠病毒的可能性仍然很小

　　對于新發(fā)地市場發(fā)現的40件環(huán)境陽性樣本來源，北京市衛(wèi)生健康委新聞發(fā)言人高小俊回應《中國新聞周刊》說：“有的來自三文魚案板，有的不是。”6月13日凌晨，北京新發(fā)地批發(fā)市場董事長張玉璽接受媒體采訪時說：“相關部門抽檢時從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，而該產品的貨源來自京深海鮮市場。”

　　通報：切割進口三文魚案板中檢測到新冠病毒

　　6月12日晚，新京報發(fā)布消息稱，北京新發(fā)地董事長張玉璽在接受采訪時表示，相關部門從切割進口三文魚的案板中檢測到了新冠病毒，通過自查發(fā)現產品貨源為京深海鮮市場，而其他的牛羊肉、豬肉、蔬菜、水果及相關設施中暫未發(fā)現新冠病毒，這一抽檢結果是6月12日早上收到的通知。

　　中國每年進口的冰鮮和冷凍三文魚約為8萬噸，智利、挪威、法羅群島、澳大利亞、加拿大等都是主要的三文魚進口來源國，進口量逐年遞增。三文魚能否被安全食用受到廣泛關注。

　　由于流調溯源的工作仍在進行中，尚未知道是三文魚是在宰殺、運輸、包裝、切割過程中的哪一環(huán)節(jié)接觸到了新冠病毒。在微博上，甚至有些聲音開始懷疑活三文魚能夠感染新冠病毒。

　　目前，對于魚類和新冠病毒關系的研究還比較少，但已有的一些研究結果也表明了魚類感染新冠病毒的概率相對較低。

　　影響：北京多家超市連夜下架三文魚

　　受到影響，超市發(fā)、物美超市、家樂福、麥德龍等超市都已連夜下架全國或北京地區(qū)超市內全部三文魚產品。

　　沃爾瑪方面表示，目前全國門店已經下架冰鮮三文魚類商品，公司會繼續(xù)嚴格按照國家法律法規(guī)查驗所有在售商品的資質證明，密切關注情況發(fā)展，根據政府指引開展下一步工作，同時，繼續(xù)做好消毒、防疫和監(jiān)測，做好保供穩(wěn)價工作。

　　麥德龍則是下架了北京4家麥德龍商場的所有三文魚相關商品，在繼續(xù)嚴格按照國家相關規(guī)定向供應商索證索票的同時，對蔬菜水果、米面糧油、肉類水產等食品類供應商逐個核查其貨源地情況，保障食品安全。此外，麥德龍表示，經排查麥德龍北京商場所售蔬菜水果、肉類水產等商品已產地直供為主，不受新發(fā)地等批發(fā)市場閉市影響。

　　家樂福也是下架了北京地區(qū)門店的所有三文魚產品，并表示肉制品及海鮮的來源及索證索票工作，家樂福銷售的豬肉、牛羊肉以及海鮮產品有穩(wěn)定的長期合作的供應商，例如牛肉來自月盛齋、豬肉來自肉聯廠，雞肉來自中潤長江等，都來自品牌商家及供貨商，無外部零售市場零散貨源。商品經由供應商統(tǒng)一送至公司配送中心或門店，嚴格按照相關規(guī)定向供貨商索要產品的檢驗檢疫證明及相關合格證書，確保食品安全可追溯。

　　另據北京日報報道， 超市發(fā)、物美超市也已連夜下架全部三文魚。北京日報介紹，超市發(fā)大部分果菜是從產地直采，只有小部分市民不常買的小眾菜會從新發(fā)地進貨，因此新發(fā)地關閉后，對超市發(fā)不會產生太大影響。目前，超市發(fā)已經與上游供貨商做好緊急調貨準備，確保米面糧油和肉類的儲備。