夏天養(yǎng)生吃什么？夏天適合喝什么湯

　　夏季天氣炎熱，很容易影響到食欲，這個季節(jié)適合喝一些清淡的湯湯水水，既能補充營養(yǎng)，還可以清熱解毒消暑，那么夏天適合喝什么湯呢?

　　夏天適合喝什么湯

　　銀耳蓮子湯

　　準備銀耳、蓮子、水、冰糖。

　　首先把白木耳放到清水中進行浸泡，撕成小塊之后，在鍋中加入些清水，同蓮子還有冰糖一起加入其中，清水一定要能夠完全的浸泡食材，用小火燉煮上六個小時之后，所有的食材都變得軟爛就可以直接食用了。

　　腰果蓮子湯

　　準備腰果、蓮子、排骨、食鹽、香菜。

　　首先我把蓮子和腰果一起放入到清水中進行浸泡，等到變軟的時候就可以了，香菜切段，排骨洗干凈之后用開水去焯一下，在鍋中加入開水，然后放入食材，用小火燉煮，等到肉都軟爛之后加入食鹽以及香菜即可食用。

　　清熱解毒煲什么湯好

　　苦瓜排骨湯

　　準備排骨、苦瓜、姜片、蔥段、紹酒、鹽、味精適量。

　　把排骨洗凈切成小塊，苦瓜去掉瓜蒂和瓤，洗凈切塊。在鍋中加適量的水，燒開后把排骨放到開水中去血沫，撈出洗凈;然后把鍋中的水全部倒掉，重新加入適量的水，再放入排骨，用大火燒開，再把蔥段、姜片、紹酒一起放入其中，改為小火燒到排骨脫骨的時候，就可以把苦瓜放進去，苦瓜熟爛之后加入少量鹽、味精調(diào)味即可。