小龍坎發(fā)聲明致歉 為出現(xiàn)食品安全問(wèn)題深表歉意

　　7月13日，火鍋連鎖品牌小龍坎火鍋在其官方微博發(fā)布了一份關(guān)于食安問(wèn)題的聲明。

　　聲明中指出，針對(duì)近期小龍坎出現(xiàn)的食品安全問(wèn)題深表歉意，為此小龍坎將在具體時(shí)間內(nèi)全國(guó)上線“5G智慧廚房”、“小龍坎Hot小程序”等監(jiān)管措施，并邀請(qǐng)全國(guó)消費(fèi)者進(jìn)行監(jiān)督。

　　 《證券日?qǐng)?bào)》記者查詢中國(guó)裁判文書網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，小龍坎所指的食品安全問(wèn)題要追溯到2017年。

　　2017年5月至7月，陜西省榆林市榆陽(yáng)區(qū)“小龍坎老火鍋店”被爆存在地溝油使用問(wèn)題，店長(zhǎng)蘇某濤指使采購(gòu)和廚師在該火鍋店廚房?jī)?nèi)，用油水分離器將顧客就餐后的火鍋鍋底分離出來(lái)的廢棄油脂高溫加熱后，加入輔料制作成紅油(地溝油)，負(fù)責(zé)配鍋的廚師將加工好的紅油制作成火鍋鍋底后向顧客銷售。