中國1.3億噸糧食缺口引關(guān)注 糧食危機(jī)引發(fā)網(wǎng)友擔(dān)憂

　　從糧食全口徑來看，中國糧食自給率可以達(dá)到八成以上；如果將口徑縮小到主糧（小麥、大米、玉米），《中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告2020》顯示，2019年中國稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達(dá)到98.75%，不存在進(jìn)口依賴問題。

　　值得注意的是，中國進(jìn)口的糧食中，大豆和玉米占了絕大部分，大豆、玉米主要是給生豬、禽類、水產(chǎn)這些動物做飼料，并不是給人吃。根據(jù)上述國家統(tǒng)計局2018年數(shù)據(jù)，僅僅大豆進(jìn)口一項就占比總進(jìn)口量的近八成。

　　國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2013年到2018年，全國居民谷物年人均消費量從138.9千克一路降低至116.3千克，而包括豬肉、牛肉、羊肉在內(nèi)的肉類年人均消費量從25.6千克增至2018年的29.5千克，禽類消費量從7.2千克增至9.0千克，水產(chǎn)品從10.4千克增至11.4千克，蛋類和奶類消費也明顯增加。

　　這些年，中國從國外進(jìn)口的大豆和玉米一路飆升，美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2018/2019市場年度，中國進(jìn)口的大豆和玉米總量為8702萬噸，占進(jìn)口糧食總和0.99億噸的比例為88%。

　　中國現(xiàn)代化還在進(jìn)一步推進(jìn)，未來作為口糧的大米和小麥用糧食占比預(yù)計會進(jìn)一步降低，生產(chǎn)肉蛋奶需要進(jìn)口的飼料用糧繼續(xù)增加，這是社科院預(yù)計的1.3億噸糧食缺口的背景，這樣的變化，此前發(fā)達(dá)國家已經(jīng)經(jīng)歷過，這是消費方式的巨大轉(zhuǎn)型，已經(jīng)不能用糧食不夠吃來解釋。