打開擱置一段時間后餅干會變軟面包會變硬主要是因為 螞蟻莊園9月12日答案
2020-09-12 08:28:25來源：四海網(wǎng)綜合
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今天的問題是：打開擱置一段時間后，餅干會變軟，面包會變硬，主要是因為?
答案是：含糖、鹽量不同
答案解析：餅干包含的鹽和糖要比面包多很多，在餅干內(nèi)分散的糖和鹽的微粒都能吸潮，因此會不停地吸收空氣中的水分，慢慢變軟;面包中的面粉，無論環(huán)境潮濕或者干燥，都不會吸收水分，反而要蒸發(fā)水分，慢慢變硬。
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