孕婦懷孕初期可以吃香椿嗎？懷孕吃香椿注意事項

　　香椿作為蔬菜的一種也是很有營養(yǎng)的，其所具有的功效是大家意想不到的，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用�，F(xiàn)在正是吃香椿的季節(jié)，那么對于懷孕初期的孕婦來說，可以吃香椿嗎?

　　懷孕初期能吃香椿嗎

　　椿芽營養(yǎng)豐富，并具有食療作用，主治外感風寒、風濕痹痛、胃痛、痢疾等。香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補虛壯陽固精、補腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。

　　懷孕初期可以吃香椿，孕婦吃些香椿也有促進食欲、清熱解毒、美容護膚等作用。此外，香椿因含有維生素E和性激素物質，所以也有補陽滋陰的作用。

　　吃香椿要怎樣吃法，有的是煮熟吃，有的香椿是腌制的，孕婦吃香椿最好是煮熟來吃，比如可以用開水浸燙之后再涼拌吃，香椿含有硝酸鹽和亞硝酸鹽，含量遠高于一般蔬菜。攝取硝酸鹽過多對孕婦或胎兒都是不好的。香椿不能吃太多。

　　總的來說，孕婦吃香椿最好是選質地最嫩、最新鮮的香椿芽，其硝酸鹽的含量是最低的，吃香椿時要燙熟來吃，燙熟可降低香椿的亞硝酸鹽和硝酸鹽的含量。這樣孕婦吃了就會減少對身體造成傷害的幾率。