十月份吃公蟹還是母蟹？哪些人不適合吃螃蟹

　　九月份十月份正是吃螃蟹的季節(jié)，很多人這時候在選購螃蟹的時候會看是公蟹還是母蟹，實際上公蟹和母蟹都是很好吃的，只是母蟹有蟹黃而已，那10月吃公蟹還是母蟹？公蟹和母蟹的哪個好吃？

　　1、10月吃公蟹還是母蟹

　　今年10月吃母蟹更好。

　　母蟹在每年陰歷的九月份成熟，公蟹在陰歷的十月份成熟。所以，此時此刻正是母蟹性腺發(fā)育成熟的時候，母蟹卵巢中充盈著卵子，也就是大家喜愛的蟹黃，蟹黃飽滿，肉質(zhì)肥美，10月吃母蟹再好不過了。

　　建議：今年的八月十五中秋節(jié)恰好是在國慶節(jié)假日期間，大家聚會時不妨邀三五摯友一起品品蟹。

　　2、公蟹什么時候吃

　　今年要想吃公蟹需要到陽歷10月底，而且今年的公蟹能從10月底一直吃到11月中旬。

　　蟹膏是公蟹的副性腺，陰歷10月公蟹的性腺發(fā)育成熟，副性腺變得碩大無比，這時的蟹膏成分飽滿，入口即化。

　　3、公蟹和母蟹的哪個好吃

　　現(xiàn)在這個季節(jié)蟹黃飽滿自然是母蟹更好吃。

　　每個人的飲食習(xí)慣都不同，就像有人喜歡甜口，有人喜歡咸口一樣，公蟹和母蟹的食用感受不同，母蟹蟹黃多，公蟹首先肉質(zhì)豐富、蟹膏飽滿，各有所長，每個人的偏好也會不同。但現(xiàn)在是陰歷九月份，要吃蟹還得是吃母蟹！