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青島本地確診全部清零 日常如何安全食用冷凍冰鮮食品

2020-11-12 14:11:01來源:四海網(wǎng)綜合

  【選購時】

  1.到正規(guī)的超市或市場選購生鮮產品,選購時可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品,避免用手直接接觸,同時,正確佩戴口罩

  2.購買預包裝冷凍冰鮮食品時,要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容,保證食品在保質期內。

  3.購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手,洗手前,雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。

  4.海淘、代購境外國家或地區(qū)商品,包括購買境外冷凍食品,要關注海關食品檢疫信息,做好外包裝消毒。

  【清洗加工時】

  1.保持廚房和用具的衛(wèi)生清潔,處理食材前要洗手。

  2.做到生熟分開,處理冷凍冰鮮食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具應單獨放置,要及時清洗、消毒,避免與處理直接入口食物的器具混用,避免交叉污染。

  3.冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存,不要存放過長時間,與熟食要分層存放。

  4.清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。

  5.廚房要保持通風和清潔,必要時進行環(huán)境和餐具炊具消毒處置。

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