青島本地確診全部清零 日常如何安全食用冷凍冰鮮食品
2020-11-12 14:11:01來源：四海網(wǎng)綜合
【選購時】
1.到正規(guī)的超市或市場選購生鮮產品，選購時可使用一次性塑料袋反套住手挑選冷凍冰鮮食品，避免用手直接接觸，同時，正確佩戴口罩。
2.購買預包裝冷凍冰鮮食品時，要關注生產日期、保質期、儲存條件等食品標簽內容,保證食品在保質期內。
3.購物后及時用肥皂或洗手液清洗雙手，洗手前，雙手不碰觸口、鼻、眼等部位。
4.海淘、代購境外國家或地區(qū)商品，包括購買境外冷凍食品，要關注海關食品檢疫信息，做好外包裝消毒。
【清洗加工時】
1.保持廚房和用具的衛(wèi)生清潔，處理食材前要洗手。
2.做到生熟分開，處理冷凍冰鮮食品所用的容器(盆)、刀具和砧板等器具應單獨放置，要及時清洗、消毒，避免與處理直接入口食物的器具混用，避免交叉污染。
3.冷凍冰鮮食品放置冰箱冷凍室保存，不要存放過長時間，與熟食要分層存放。
4.清洗或接觸冷凍冰鮮食品后應先洗手再接觸熟食。
5.廚房要保持通風和清潔，必要時進行環(huán)境和餐具炊具消毒處置。
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