徽州名菜“一品鍋”是人們冬季常吃的美食，做法是把各種菜品？螞蟻莊園12月23日今日答案公布
2020-12-22 16:28:29來源：四海網(wǎng)綜合
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問題：徽州名菜“一品鍋”是人們冬季常吃的美食，做法是把各種菜品？
答案：一層層摞起來煮
答案解析：“一品鍋”是徽州冬季常吃的一種火鍋，做法是把各種原料、配料調(diào)制后， 再用一只兩耳大鐵鍋，分鋪成若干層，一種菜一個花樣稱為“一層樓”，樓數(shù)越多、層次越高越好。每層依次鋪好后猛火燒，再用溫火慢燉三四小時。
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