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春節(jié)豬肉還會漲價嗎?專家:春節(jié)豬價還得漲

2021-01-12 11:25:43來源:四海網綜合

  最近幾日生豬價格呈現(xiàn)連續(xù)大幅回落的行情,養(yǎng)殖戶也瞬間緊張了起來,明明上漲的大好行情,咋就呈現(xiàn)“滑坡大跌”呢?春節(jié)豬肉還會漲價嗎?專家:春節(jié)豬價還得漲,這是什么情況?

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  根據(jù)數(shù)據(jù)顯示,上周國內生豬價格先震蕩調整后下調。周內全國外三元出欄均價18.4元/斤,全國生豬均價從18.5元/斤跌至18.0元/斤,累計下跌0.5元/斤。

  前半周豬價呈現(xiàn)震蕩調整態(tài)勢。元旦節(jié)前因豬價大面積上漲帶動白條價格不斷上調,全國批發(fā)市場白條結算均價漲至23.0元/斤以上,消費端對高價豬肉抵觸,貿易商接貨積極性不高,加之節(jié)后消費需求回落,部分屠企開工率出現(xiàn)明顯降低,但大肥豬源緊俏、價格堅挺,養(yǎng)殖戶多壓欄扛價,加之月初規(guī)模企業(yè)出欄不多,市場供需博弈激烈,豬價震蕩調整。后半周規(guī)模企業(yè)因走貨不暢而率先下調出欄價格,疊加南方腌臘需求逐漸接近尾聲,大肥需求減量,對豬價支持減弱,豬價高位回調。

  目前距離春節(jié)節(jié)前備貨尚需時日,高價豬肉對豬價的抑制作用仍存,加之南方多地腌臘進入尾聲,消費需求增量有限,消費端利空市場交投。供給端看短期內規(guī)模企業(yè)有降價走量操作,疊加生豬期貨價格的下跌加重市場的看跌情緒,養(yǎng)殖端多積極出欄,標豬供應相對充足,短期來看豬價仍有下跌風險,但幅度有限,養(yǎng)豬朋友們無需過度恐慌拋售!

  農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局相關專家介紹,一般春節(jié)消費旺季,豬肉價格在正常年份都會上漲6%-10%。根據(jù)往年的市場規(guī)律預測,春節(jié)過后豬肉消費將會出現(xiàn)量、價齊跌的情況,因此建議養(yǎng)殖場(戶)適時出欄,避免壓欄惜售產生不必要的損失。(行情觀點和操作建議僅供參考)

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