日本雞肉每公斤近50元 是豬肉價(jià)格的1.4倍
近期,春節(jié)消費(fèi)旺季來(lái)臨,國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格再次迎來(lái)上漲,豬肉自由似乎越來(lái)越遠(yuǎn)了。但在日本,雞肉價(jià)格最近卻大幅上漲,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于豬肉。
雞肉是日本民眾喜愛(ài)的國(guó)民食材,價(jià)格低廉是其暢銷(xiāo)的主要原因。但眼下這個(gè)冬天,雞肉卻不再便宜了。日本市場(chǎng)上雞腿肉的批發(fā)價(jià)格已達(dá)到每公斤近50元人民幣,是豬肉價(jià)格的1.4倍,同比上漲15%。
去年年底,緊鄰日本東京的千葉縣一家養(yǎng)雞場(chǎng)檢測(cè)出禽流感病毒,這也是今年日本暴發(fā)禽流感以來(lái),首次在首都圈發(fā)現(xiàn)疫情。經(jīng)檢測(cè)確認(rèn)為感染了H5亞型高致病性禽流感。
目前,日本的禽流感疫情已蔓延至至少14個(gè)一級(jí)行政區(qū),累計(jì)撲殺超過(guò)460萬(wàn)只活禽。并且由于海外物流不暢、進(jìn)口雞肉減少,加之禽流感導(dǎo)致日本國(guó)內(nèi)肉源收緊,自去年12月上旬起,日本雞肉價(jià)格開(kāi)始上漲。
另外,據(jù)一家食品連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)者稱(chēng),由于日本民眾有冬季吃火鍋進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣,眼下本該是雞肉商品的促銷(xiāo)旺季。但每次進(jìn)貨時(shí)實(shí)際能提到的雞肉數(shù)量較往年銳減四成,不但促銷(xiāo)難以進(jìn)行,許多主打雞肉制品的餐飲店鋪面臨較大的漲價(jià)與進(jìn)貨壓力。
全國(guó)雞肉價(jià)格3年首降!快餐行業(yè)掀起雞肉降價(jià)潮
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