全國雞肉價格3年首降！快餐行業(yè)掀起雞肉降價潮

　　【全國雞肉價格3年首降！快餐行業(yè)掀起雞肉降價潮】國家統(tǒng)計局公布的最新數(shù)據(jù)中，8月畜肉類價格同比上漲42.0%，而雞肉價格卻同比下降1.6%，也是近3年來的首次下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年以來，全國白條雞集貿(mào)市場均價，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累計下跌10%左右。9月份前兩周白條雞價格每公斤21.9元，同比下降幅度超過6%。

　　近一段時間，快餐行業(yè)掀起雞肉“降價潮”，各種雞肉相關(guān)產(chǎn)品經(jīng)常打折促銷。在北京一家大型生鮮超市，超市采銷部負責(zé)人告訴記者，今年春節(jié)以后，肉雞產(chǎn)品的價格一直處于緩慢下降之中，即便是偶爾出現(xiàn)回暖，整體價格總體保持偏弱運行。在豬肉價格大幅上漲的情況下，肉雞產(chǎn)品價格較低并且生長周期較短，成為豬肉的補充。

　　肉雞市場價格波動與其生產(chǎn)供應(yīng)緊密相關(guān)。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，今年上半年我國禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%，肉雞產(chǎn)能一直維持高位。記者了解到，今年除疫情較為嚴重2-4月，多數(shù)時間下國內(nèi)毛雞出欄呈持續(xù)增加狀態(tài)，1-7月國內(nèi)白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。此外，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)消費量縮減，國內(nèi)肉雞市場需求回落。供應(yīng)增加、需求回落，今年國內(nèi)肉雞市場火熱行情不再。