魚(yú)肉價(jià)格上漲 烤魚(yú)店月成本增加幾萬(wàn)塊

　　飯店要跟漲?烤魚(yú)店月成本增加幾萬(wàn)塊

　　中新網(wǎng)記者詢(xún)問(wèn)多家烤魚(yú)店，均表示店里用的活魚(yú)進(jìn)貨價(jià)格有所上漲。“我們店烤魚(yú)用的主要是鮰魚(yú)，由于價(jià)格上漲，現(xiàn)在店里每月進(jìn)貨成本增加幾萬(wàn)塊。”一家烤魚(yú)店店員說(shuō)，但因?yàn)榈昀飦?lái)的多是老顧客，不會(huì)貿(mào)然漲價(jià)，現(xiàn)在還是按原價(jià)售賣(mài)。

　　不僅是餐飲業(yè)，淡水魚(yú)紛紛漲價(jià)，也帶動(dòng)釣魚(yú)業(yè)成本上升。

　　釣魚(yú)籠統(tǒng)來(lái)講可以分兩種，一種是塘釣，一種是野釣。塘釣就是老板包一個(gè)池塘，定期往里面放魚(yú)，大家買(mǎi)票釣魚(yú)。

　　有網(wǎng)友稱(chēng)，由于今年鯉魚(yú)價(jià)格翻了一倍，老板只能提高票價(jià)，原來(lái)100-200元可以玩一天，現(xiàn)在需要200-300元，甚至更高。

　　淡水魚(yú)價(jià)格為何飆了起來(lái)?

　　從農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)和中新網(wǎng)記者走訪(fǎng)情況看，這波漲價(jià)的主角主要是淡水魚(yú)。

　　“此前幾年淡水魚(yú)價(jià)格較為低靡，但飼養(yǎng)成本卻處于上漲態(tài)勢(shì)，使得部分養(yǎng)殖戶(hù)陸續(xù)轉(zhuǎn)行，目前淡水魚(yú)養(yǎng)殖面積大幅度縮減，淡水魚(yú)總產(chǎn)量明顯下降。”近日安徽省蕪湖市發(fā)改委在分析淡水魚(yú)價(jià)格上漲原因時(shí)指出。

　　據(jù)蕪湖市發(fā)改委信息，春節(jié)前魚(yú)價(jià)較高，養(yǎng)殖戶(hù)基本將成魚(yú)清塘，春節(jié)過(guò)后重新投放了魚(yú)苗，但魚(yú)類(lèi)飼養(yǎng)需要一定周期，目前魚(yú)塘內(nèi)多為魚(yú)苗，可以出塘的成魚(yú)數(shù)量相對(duì)減少，導(dǎo)致市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)緊缺局面。