生豬價格過度下跌三級預(yù)警 是否會影響百姓餐桌

　　北京日報客戶端消息，在全國豬肉價格連續(xù)下降19周后，迎來了首個生豬價格過度下跌三級預(yù)警。

　　6月16日，國家發(fā)改委發(fā)布生豬價格過度下跌三級預(yù)警，提示養(yǎng)殖場（戶）科學(xué)安排生產(chǎn)經(jīng)營決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。幾天前發(fā)布的《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》設(shè)立了三級預(yù)警區(qū)間，這次發(fā)布的三級預(yù)警屬于最低一級。在國家層面，過度下跌三級預(yù)警發(fā)布時暫不啟動臨時儲備收儲。

　　近期，由于大體重生豬集中出欄、進(jìn)口凍豬肉增加及季節(jié)性需求偏弱等因素疊加影響，生豬價格持續(xù)下降。據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測，6月7日到11日，全國平均豬糧比價為5.88∶1，進(jìn)入《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》設(shè)定的過度下跌三級預(yù)警區(qū)間。

　　在一系列生豬穩(wěn)產(chǎn)保供政策措施的刺激下，市場主體積極復(fù)產(chǎn)擴(kuò)產(chǎn)，生豬復(fù)產(chǎn)擴(kuò)產(chǎn)勢頭良好。截至今年4月底，全國能繁母豬存欄量已恢復(fù)到正常年份的97.6%，有關(guān)方面預(yù)計今年下半年生豬出欄量有望恢復(fù)到正常水平。國家發(fā)改委相關(guān)負(fù)責(zé)人幾天前也介紹，隨著產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，生豬和豬肉價格有望繼續(xù)向合理水平回歸。

　　與老百姓距離更近的商超等市場上，也能明顯感覺到近期豬肉價格已明顯下降。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，2021年第22周（即2021年5月31日-6月4日），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤22.20元，環(huán)比下跌3.8%，同比下跌45.7%。

　　幾天前，國家發(fā)改委等部門聯(lián)合發(fā)布《完善政府豬肉儲備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場保供穩(wěn)價工作預(yù)案》。這是預(yù)案發(fā)布后首次預(yù)警。預(yù)案設(shè)定監(jiān)測預(yù)警，主要是選取豬糧比價、能繁母豬存欄量變化率、36個大中城市精瘦肉平均零售價格作為預(yù)警指標(biāo)，區(qū)分過度下跌和過度上漲兩種情形，合理確定預(yù)警指標(biāo)臨界值，并設(shè)立三級預(yù)警區(qū)間。