瑞幸咖啡虧掉22億 擴張速度堪稱咖啡界網(wǎng)紅
2. 成本居高不下
招股書顯示，瑞幸咖啡2019年第一季度的總運營支出為人民幣10.056億元(約合1.498億美元)，高于去年同期的人民幣1.381億元，同比增長628.17%，出現(xiàn)巨大虧損也不難理解。
細(xì)分來看，其中材料費用為人民幣2.758億元(約合4110萬美元)，
門店租賃和其它運營支出為人民幣2.824億元(約合4210萬美元)，
折損支出為人民幣8400萬元(約合1250萬美元)，
銷售和營銷支出為人民幣1.681億元(約合2500萬美元)，
總務(wù)和行政支出為人民幣1.730億元(約合2580萬美元)，
門店開業(yè)和其他支出為人民幣2240萬元(約合330萬美元)，
支出部分占比最高的是材料費用和門店租賃，其中僅商店租金和其它運營以及材料兩項就產(chǎn)生了5.6億的成本，已經(jīng)超過了收入。由此可見，瑞幸咖啡在資金鏈上面臨著巨大的壓力。
不過瑞幸咖啡的獲客成本有所下降，截至2019年3月31日，瑞幸咖啡獲客成本為16.9元，去年同期為103.5元。促銷費用為6.9元，去年同期為15.8元。
另外，與去年不同的是，瑞幸在2019年換了打法，從最初的咖啡、瑞納冰系列、果汁飲品，到去年增加輕食、小食系列，最近又在一些門店投放午餐品類，上架了雞絲拌面、五谷食盒以及兩款沙拉產(chǎn)品，從單一咖啡系列產(chǎn)品，過渡到“咖啡+午餐輕食”。
而隨著模糊了標(biāo)簽和品牌的簡餐輕食加入，消費者對于瑞幸咖啡系列產(chǎn)品的性價比評估，除了橫向?qū)Ρ刃前涂�、costa、便利店咖啡等競對外，似乎也多了一份關(guān)鍵的縱向參考系。
盡管業(yè)內(nèi)圍繞小藍杯的爭議不斷，唱衰聲音亦頻頻見諸于媒體，甚至不少咖啡觀察人士曾做出預(yù)測，瑞幸發(fā)展能否成功，2019年年底前將會真正揭曉。
