賀師傅的麻花生活：有些惆悵又有些無奈！

　　賀師傅今年46歲，從老山西家運城來到沙泘沱村經(jīng)營炸麻花已經(jīng)一年多了。只看門口支一大鍋，火燒的很旺，慢慢一鍋油卻不漏聲色，等他把做好的麻花順著邊慢慢下進去時，大鍋頓時沸騰了。不一會一個個麻花就漂了上來，成了金黃，十分的誘人。屋里是他的媳婦和女兒，兩個人很熟練，拿著面條輕輕搓兩個來回，一個麻花就做成了，碼成一堆。賀師傅就用刀切成幾段，說短的是砂鍋店要用的。炸麻花最關鍵也是發(fā)面，為了一天的經(jīng)營他愛人要四點起床發(fā)面、和面，然后切好，一塊塊摞在一起醒。

　　說起經(jīng)營，賀師傅一臉的惆悵，有些激動又有些無奈的說，這行當現(xiàn)在就不掙錢，但又沒有別的可干，現(xiàn)在主要是制作和批發(fā)，面、油都在不停漲價，一天就掙不了幾個錢，一天賣100多斤，一斤面也就掙不到兩塊錢，三個人也就掙個工資。為了不能讓他太難過，掉頭就說，你沒事也放假休息幾天，你姑娘都沒時間找對象。他憨厚地一笑說，要生活沒辦法哩，說完又開始忙活了。想想他們一家三口這樣日復一日辛苦的勞作，我們的生活怕是因為這些普通平凡的人才顯得豐富多彩吧。

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