福州特色名菜一覽 去福州一定不能錯(cuò)過的它們!
2019-05-22 16:28:43來源:四海網(wǎng)綜合
福州菜屬于閩菜系,因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特一直廣受人們的喜愛,所有如果你到福州旅游一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?a href=https://meishi.4hw.com.cn/ target=_blank>美食。這時(shí)候許多人都會(huì)問到到底福州特色菜有哪些?福州有哪些特色菜是最值得吃的呢?
福州特色菜有哪些?
七星魚丸
七星魚丸是一種特色包心丸子,起源于清初。因?yàn)橥枳又笫旌蟾≡跍,像星斗搖擺在太空之中,故名“七星魚丸”。將鰻魚、鯊魚或淡水魚剁茸,加甘薯粉攪拌均勻,再包上新鮮的豬瘦肉或蝦等餡料,皮薄均勻,色澤潔白晶亮,吃起來鮮香可口。在一般的小吃店里均能吃到美味的七星魚丸。
荔枝肉
荔枝肉是有名的福州特色菜,距今已經(jīng)有二三百年歷史了,因色、形、味似荔枝得名。荔枝肉做法講究,將豬瘦肉剞上十字花刀,切成斜形塊。因剞的深度、寬度均勻恰當(dāng),炸了之后,卷縮成荔枝形狀,配上酒糟、香醋、白糖、醬油等。
* 聲明:本文由四海網(wǎng)用戶gaolili原創(chuàng)/整理/轉(zhuǎn)載發(fā)布,本站收錄此文僅為傳遞更多信息之目的,不代表贊同或支持作者觀點(diǎn);如涉及版權(quán)或違規(guī)請(qǐng)將鏈接郵件告知四海網(wǎng)客服,我們會(huì)兩小時(shí)內(nèi)處理。