河北辛集最值得帶回家的特產(chǎn)有哪些?
2019-11-26 11:01:07來(lái)源:四海網(wǎng)綜合
辛集是河北省的直管市,它是河北省中東部地區(qū)區(qū)域中心城市,這個(gè)城市有著非常悠久的歷史,今天來(lái)看看辛集有哪些小吃吧!
辛集特產(chǎn)有哪些?
辛集咸驢肉
辛集咸驢肉是河北辛集的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,在清道光年間就已經(jīng)非常出名了,其制作工藝非常精細(xì),選用優(yōu)質(zhì)的驢肉為主要原料,再配以花椒、大料、小茴香等調(diào)料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的鮮驢肉色紅味美,軟而不爛,香而不膩,鮮而不腥。
辛集扒雞
辛集扒雞是河北辛集的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝精細(xì),選用生長(zhǎng)兩年以內(nèi)的雞為原料,宰殺洗凈,配以白芷、桂皮、沙仁、豆蔻、丁香等多種輔料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,所制作出來(lái)的扒雞色澤金黃,肉質(zhì)酥嫩,十分美味。
炒餅
炒餅是河北辛集的傳統(tǒng)名吃,其制作方法并不復(fù)雜,素炒以綠豆芽、白菜、蒜薹等為菜底,肉炒分為肉絲(鮮瘦肉)、肥肉(熟肉方切片)炒,所制作的炒餅十分美味,老少皆宜。
除此之外,辛集的小吃還有熏豬雜、辛集燒雞、酥糖、吊爐燒餅、后悔湯、盤(pán)絲餅等,到了辛集一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐男〕耘?
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