防城港吃什么好？防城港特色美食匯總

　　防城港是一個(gè)海港城市，它坐落在祖國的西南邊境，面臨北海，與越南交界。因?yàn)榕R海，所以海產(chǎn)特別豐富。因此，這座海景小城不僅歷史悠久，還是美食之都，說起防城港的美食，能讓各位吃貨垂涎三尺。

　　白切光坡雞

　　大家是不是特別驚訝？只聽說白切雞，白切光坡雞與白切雞有什么區(qū)別呢？其實(shí)，他們兩者區(qū)別不大，光坡雞是防城港特有的雞類，肉黃鮮美，膠原蛋白很豐富。大家也許不知道，在清朝以前防城港是屬于廣東管轄的。所以白切雞的做法也傳到了防城港，加上因地理位置而特有的光坡雞，創(chuàng)出了一道防城港特有的，比普通白切雞更原汁原味，更肉美汁多的白切光坡雞。

　　卷粉

　　大家都吃過腸粉吧？防城港的卷粉和腸粉的做法相差無幾，用米粉和澄粉的混合粉，兌水調(diào)稀，倒在一塊干凈的布上，放進(jìn)蒸鍋里蒸熟，拿出在蒸熟的那層皮上再放些肉末、咸菜、蝦肉等自己喜歡的餡兒，卷好從布上分離出來，裝碟。另外再拿個(gè)小蝶裝醬汁（辣椒醬、醬油、姜蒜泥和一些香菜）。卷粉一般都是作為早餐吃的，在清晨吃上一口新鮮出爐的卷粉，嫩滑的卷皮配上鮮美的醬汁，霎時(shí)感覺一天充滿了動力。