北海有什么好吃的？北海8道特色美食攻略

　　北海是廣西最美的濱海城市之一，多次入選“中國(guó)十大宜居城市”之一，有銀灘、潿洲島、老街等著名的旅游景點(diǎn)。如此深受歡迎的北海有什么好吃的呢？北海8道特色美食攻略了解一下。

　　蝦餅

　　在北海的老街上，你隨處都能看到有蝦餅賣，蝦餅是深受當(dāng)?shù)厝藲g迎的特色小吃。北海蝦餅現(xiàn)已有兩百多年的歷史，用面粉做成的薄面皮，里面放點(diǎn)小蝦，然后放在油鍋里煎炸。蝦餅色呈金黃，外脆里軟，香鮮可口。你也可以外灑一層辣椒，蝦皮的脆跟辣椒一起吃，十分好吃。

　　雞飯

　　北海雞飯的雞是剛成熟而尚未下蛋的雞，一般1至1.5公斤重。而大米是選用上等新鮮的優(yōu)質(zhì)米。雞是白切雞，清湯中燙熟，皮色油黃，肉白且嫩，吃來(lái)清甜爽口。吃白砌雞時(shí)，別忘了蘸一點(diǎn)北海獨(dú)有的“沙蟹汁”。

　　海鮮

　　來(lái)北海必吃海鮮，北海海鮮種類非常多，有魚(yú)、蟹、蝦、貝、螺等。由于靠海，海鮮多也相當(dāng)便宜，但是也要吃對(duì)地方，不然很有可能吃到貴的海鮮。你也可以去市場(chǎng)買一些新鮮的海鮮去店里加工，北海有很多可以加工海鮮的飯店。

　　椒鹽彈蝦

　　主要采用的原料是瀨尿蝦，又叫爬蝦。用姜酒鹽先腌，然后再放到油鍋里炸，放入紅尖椒和蒜，出鍋后就是一道肉鮮皮酥的“椒鹽彈蝦”了。既可去殼取肉吃，也可帶殼一塊兒嚼。