致很會(huì)做魚(yú)的你，最快去魚(yú)鱗的方法你會(huì)嗎？

　　只要是魚(yú)，就會(huì)有魚(yú)鱗，只是千古不變的原理，想要得到美味，還是要付出代價(jià)的。魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，不僅蛋白質(zhì)含量高，還沒(méi)有什么脂肪，所以人人都愛(ài)吃。但是我們?cè)谏�活中做魚(yú)的時(shí)候要去魚(yú)鱗很麻煩，用小刀不僅會(huì)讓魚(yú)身上的肉變得不好看，還容易傷到手。那么有哪些方法可以讓我們又快速又干凈的去掉魚(yú)鱗呢？一起來(lái)看看吧！

　　首先，你要有一條魚(yú)，一般的魚(yú)身上的魚(yú)鱗都比較大并且排列非常整齊，我們需要的工具只有一個(gè)，秘密武器，那就是食醋。先把魚(yú)給拍暈，不要讓它到處亂蹦，然后在它的身上均勻的涂抹上一層醋，放在盤(pán)子里面等一會(huì)會(huì)。

　　我們就可以用大指拇從魚(yú)尾巴處開(kāi)始往前推，一排一排的推，推完了之后再換另一邊，很快就可以推完了。魚(yú)鱗很有彈性的，所以在推的過(guò)程中不用擔(dān)心會(huì)傷到手或者傷到指甲。做完這個(gè)步驟我們會(huì)發(fā)現(xiàn)魚(yú)鱗沒(méi)有飛得到處都是，魚(yú)肉也還很完整沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)破損，之后把魚(yú)清洗干凈就可以了。除了用醋，我們還可以用堿，同樣能起到很好的效果。還可用熱水法，在鍋里倒入開(kāi)水，然后將暈了的魚(yú)放進(jìn)去，過(guò)一下再將魚(yú)放到冷水里面過(guò)一下，這樣做可以讓魚(yú)鱗松動(dòng)，很輕松的就可以把魚(yú)鱗去掉了。

　　我們還可以買(mǎi)一個(gè)專(zhuān)門(mén)去魚(yú)鱗的工具，一般市面上都會(huì)有賣(mài)的，愛(ài)吃魚(yú)的人可以花上幾塊錢(qián)買(mǎi)一個(gè)，對(duì)于以后的操作也是有很大方便的。