葡萄上面的白霜是什么？葡萄上面的白霜可以吃嗎？
很多人認為，葡萄上的白霜是噴灑的農藥殘留，吃了會中毒。“3·15”晚會現場得出專業(yè)的實驗結果：葡萄上的白霜不是農藥。那么葡萄上面的白霜究竟是什么嗎?葡萄上面的白霜是農藥殘留還是天然物質呢?
這種白霜的主要成分其實是無毒無害的天然蠟質，還有少量的糖類等有機質。而真正的農藥殘留是微量物質，很少能肉眼看見。除了葡萄之外，冬瓜、李子和藍莓等很多果蔬的表面的白霜，也是同樣的物質。
買葡萄時，我們常常發(fā)現葡萄表面附著一層白霜。很多人擔心，這是不是什么臟東西。
其實這層白霜是葡萄自身分泌的糖醇類物質，學名叫“果粉”。果粉不僅對人體無害，而且有果粉說明葡萄很新鮮呢!
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