雞蛋和其他蛋類有何不同？雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋有啥不同?
雞蛋鴨蛋鵝蛋鵪鶉蛋有啥不同?蛋類是最佳蛋白質(zhì)來源，可雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋五花八門，哪種蛋類最營養(yǎng)，哪種蛋類最適合你吃? 今天跟隨四海網(wǎng)小編一起來看看吧。
雞蛋：最適人類食用的食品之一
雞蛋富含蛋白質(zhì)，且蛋白質(zhì)的氨基酸比例最適人體生理需要，利用率高達98%以上，十分容易被人體吸收。
雞蛋被譽為“全營養(yǎng)”食物，日常吃些身體棒!
鴨蛋：性涼，清熱去火
鴨蛋是常見蛋類中唯一性涼的，能清肺熱去火氣，滋陰潤燥，因此陰虛旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鴨蛋，此外食用鴨蛋還能保養(yǎng)心血管。
鴨蛋中的維生素B2十分豐富，蛋白質(zhì)、礦物元素尤其是鈣、鐵含量極高，能有效預(yù)防貧血，促進骨骼發(fā)育。
鵝蛋：性溫，最適秋冬食用
鵝蛋性溫，因此體寒的朋友可以適量食用，其外久病體虛、慢性腎炎、肝炎的朋友食用鵝蛋更能補養(yǎng)身體，防止病痛、寒邪傷害身體。
鵝蛋中的卵磷脂是常見食用蛋類最多的，能降血脂、強健心臟，促進腦部發(fā)育，因此經(jīng)常用腦以及心血管不好的朋友可以吃些鵝蛋。
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