如何買到好蜂蜜呢?蜂蜜的辨別方法

　　蜂蜜是個養(yǎng)生的好東西，不過只有真正的純蜂蜜才能夠喝出蜂蜜應有的效果�，F在市場上的大多數蜂蜜都不純正，如何辨別真假蜂蜜呢?

　　食品專家教給消費者4種簡單鑒別方法：

　　一是看顏色：真蜂蜜顏色看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳;假蜂蜜色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色。看形狀：真蜂蜜挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，挑起時呈滴狀下落，有斷流。看標簽：凡配料表中注明白糖、果葡糖漿等成分，應為假蜂蜜。

　　二是聞，真蜂蜜有淡淡植物味的花香;假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。

　　三是嘗，真蜂蜜香甜可口，有輕微的淡酸味，結晶塊牙咬即酥，含之即化;假蜂蜜有苦澀味或化學品怪味，無芳香味，結晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。

　　四是“熱水溶”，將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時后如無沉淀發(fā)生則為純蜂蜜、好蜂蜜。

　　要想喝蜂蜜養(yǎng)生治病，那就必須要買到純正的好蜂蜜，買之前，先按這四部看看蜂蜜的真假吧!