節(jié)后減肥壓力大我告訴你好方法(2)

　　基本上，理想的健康減重原則為每星期勿超過0.5～1公斤，想要制定成功的減肥方法，首要之務(wù)是減少熱量攝取，建議不妨多吃新鮮蔬菜，汆燙水煮相對地比大火快炒或油炸來得更健康，若實用火鍋，可選擇菇類火鍋、養(yǎng)生鍋等，火鍋料則搭配蕃茄、青菜、豆腐等輕食材，少吃豬肉、牛肉、丸子、餃子等食材，魚肉相對紅肉而言熱量較低，也是不錯選擇。

　　無壓力減肥妙招

　　1.少量多蔬果 低熱量食物墊底

　　多吃低熱量食物。先喝水，再吃青菜豆腐墊底，肚子易有飽足感，可避免攝取過多食物與熱量。另外，火鍋沾醬亦是油脂與熱量來源之一，建議勿沾沙茶醬或XO醬，必要時可添加一點醬油、烏醋或辣椒調(diào)味;至于火鍋湯底的熱量較高，食用時應(yīng)最好少喝，或應(yīng)淺嘗即止。

　　2.減重操之過急 小心傷身

　　不過，也有人反其道而行，因為肉類的消化速度較慢，部分減重者采取只吃肉的減肥方法，其他東西完全不碰，雖然短期的減重成效不錯，但長期恐怕會危害身 體，不利健康。基本上，若以食物熱量而言，一公斤相當(dāng)于攝取7，700大卡，專家強調(diào)，選擇低熱量的替代食物，不要完全不吃。因為斷食會影響身體的新陳代 謝，建議可將每日某一餐替代為低熱量食物，例如坊間有許多低卡營養(yǎng)品，或不少醫(yī)院推出代餐，每份熱量僅200、300大卡，若正常飲食情況下，每天應(yīng)能減 少攝取200、300大卡熱量。