冬季助消化做菜多放醋 消食通便促進營養(yǎng)吸收

　　人生酸甜苦辣各有千秋、你是愛吃辣還是愛吃酸呢?冬天吃點酸酸的食物，有益健康。酸食護肝滋陰，還能夠達到減肥的效果，可謂“一舉三得”!那么哪些食物是最合適的呢?

　　1、青蘋果

　　青蘋果含有大量的維生素、礦物質和豐富的膳食纖維，特別是果膠等成分，除了具有一般蘋果之補心益氣、益胃健脾等功效外，有研究證實，每晨空腹或晚上入睡前各吃1個新鮮青蘋果，除了能潤腸通便外，對肥胖病還有一定的防治效果。

　　2、酸奶

　　很多女性喜歡喝酸奶，一個重要的原因就是認為不管喝多少，都不會發(fā)胖。酸奶確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節(jié)體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。而長期便秘和體重增加有一定的關系。再就是酸奶具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。

　　3、醋

　　醋不但可以調味，而且具有生津開胃的保健功能，經常吃點醋，可促進胃液分泌，美容養(yǎng)顏。此外，醋被身體吸收后，能分解脂肪，對瘦身消脂有一定作用。在燒魚或煨排骨時也要加點醋，以促進其所含的鈣、鐵、磷等有機物更多地溶解出來，進而促進消化吸收。

　　4、西紅柿

　　每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。冬季“體寒”與“壓力”是影響睡眠的兩大天敵。而西紅柿里的番茄紅素能夠清澈血液、促進代謝，具有放松神經、緩解壓力的作用。

        冬季多吃以上食物、不僅營養(yǎng)豐富、護肝滋陰、還有助于減肥瘦身。吃貨的最佳選擇。四海網(wǎng)祝您身體健健康、營養(yǎng)健康！