端午節(jié)最常見的節(jié)令食品是什么？清明節(jié)節(jié)令食品盤點

        端午佳節(jié)將至，綠豆糕、粽子等時令美食接連上市。記者走訪發(fā)現(xiàn)，主打健康牌的產(chǎn)品更受消費者歡迎，不僅原料上追求低糖、低熱量，制法上也更加講究，種類也更為繁多。

　　青稞、臍橙做粽子

　　一些打著“健康”“養(yǎng)生”主題的粽子產(chǎn)品成為市場新貴。“青稞粽是以青稞做主料的粽子，有著廣泛的藥用價值和營養(yǎng)價值，適合糖尿病人食用。”武商超市一名買手告訴記者，這是武漢本地食品企業(yè)揚子江公司推出的新口味，而像玉米、血糯米等新口味粽子都收獲了消費者的關(guān)注，銷量也不錯。

　　在岳家嘴武商超市，記者看到，不僅有本地產(chǎn)的揚子江青稞粽、神丹禮義粽，還有上閔屋嘉興粽、三全竹韻粽等新引進的季節(jié)性粽子，新品在口味上富有全國各地特色。一名買手介紹道，以上閔屋嘉興粽為例，其最大特色就是運用了速凍工藝，能最大程度進行“鎖鮮”，適合偏好江浙口味的人群，價格也實惠，每500克售價24.5元。

　　除了清水粽、肉粽，還有水果粽。在街道口良品鋪子門店，記者看到一款臍橙粽子，工作人員介紹是由臍橙果肉和糯米制作而成，具有濃郁橙香，年輕人買得多。

　　綠豆糕流行手工做

　　芝麻綠豆糕，吃了不長包。

　　作為端午佳節(jié)不可或缺的食品，綠豆糕也漸漸進入銷售高峰。記者走訪看到，揚子江、滋美、汪玉霞等傳統(tǒng)漢味老字號，推出數(shù)十種綠豆糕。揚子江、汪玉霞更是在賣場開展現(xiàn)場制作，讓市民大飽口福和眼福。揚子江工作人員介紹說，周末還會邀請顧客參與DIY，自己動手制作節(jié)令食品。“這兩年流行添加海藻糖，保證了口感，又不會膩。”

　　一名銷售人員表示，隨著人們生活水平提升，像紫薯、蔓越莓等新口味的綠豆糕越來越受消費者歡迎。

　　盡管距離端午節(jié)還有一段時間，主打手工制作的曹祥泰綠豆糕仍引來了不少“鐵粉”。曹祥泰司門口店門前，顧客排起長龍，爭相購買。

　　家住余家頭的程女士也在排隊。她告訴記者，她幾乎年年都來買，不僅自家要吃，還要帶一些給親友。記者留意到，去年賣28元一斤的綠豆糕，今年漲到了35元。