端午節(jié)粽子怎么包 端午節(jié)包粽子教程詳解

　　四海網(wǎng)：端午節(jié)馬上要來了，很多家庭為了重溫節(jié)日樂趣，會選擇親手包粽子，但包粽子比包餃子要復(fù)雜一點，很多新手不知道怎么包，下面小編就給大家?guī)�來包粽子的詳細教�?

　　首先選擇上好的圓糯米，（ 糯米有兩種，長糯米不適合包粽子，因為沒有圓糯米粘性足，口感糯)。然后根據(jù)自己的喜好，可以放些紅豆、紅棗等等。。

　　這里用到的是粽子葉 ，而不是蘆葦葉，如果初次包粽子，粽子葉是首選，蘆葦葉比較窄，要用好幾片才能包一個粽子，新手包這樣的粽子就會手忙腳亂，而粽子葉頁面寬大，只要一片就可以包完整個粽子。

　　按圖示上的卷法，卷成一個圓錐形 。

　　滿滿地填上餡料 ，填到溢出來的樣子，這樣有利于后面的包裹，可以使粽子里的餡料充滿整個粽子。

　　然后按照螺旋的手法，粽葉的另一端開始慢慢的卷起來 。

　　看圖示卷到最后 的樣子，留一點尾巴。

　　最后尾巴全部卷起來，用大拇指壓住 。

　　最后把卷起來的那一面對折過來 。

　　用棉線底部十字形的捆包起來 ，捆好不散開就可以。

　　煮粽子最好用高壓鍋，煮的快，放入粽子8分滿，加入8分滿水，煮1個小時左右 即可。