夏季食物健康需要注意什么 這幾種食物不要放入冰箱

　　夏季是最容易吃壞肚子的季節(jié)了，什么樣的食物是我們一定要注意放置的，哪些食物不能放進(jìn)冰箱呢？跟著小編一起來看看吧~

　　1.西紅柿

　　冷藏后，西紅柿質(zhì)地和口感都會(huì)發(fā)生改變。如果溫度過低，西紅柿肉質(zhì)會(huì)呈水泡軟爛狀，或出現(xiàn)散裂黑斑，鮮味蕩然無存，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)發(fā)生腐爛。這個(gè)夏季健康小常識(shí)，必須謹(jǐn)記，因?yàn)槲骷t柿是大家經(jīng)常吃的。

　　2.紅酒

　　紅酒的儲(chǔ)藏溫度以12°左右的恒溫為宜，切忌冷熱變化;而冰箱的工作原理是間歇式的，反復(fù)的溫度變化對(duì)紅酒的品質(zhì)破壞很大。

　　3.土豆

　　如果土豆放在冷藏中存放的話，會(huì)使的土豆變得更硬，口感也會(huì)差的。冷藏的土豆會(huì)有沙粒的口感，不管怎樣做都不好吃。

　　4.洋蔥

　　洋蔥在冰箱中冷藏太久，容易失去水分，導(dǎo)致霉變和變黏。另外，洋蔥味會(huì)侵入冰箱中其他食物。

　　5.咖啡

　　無論咖啡粉還是咖啡豆都不能放入冰箱。原因是冷藏的咖啡容易吸收冰箱中其他食物的異味。另外，瞬間的溫度驟降會(huì)導(dǎo)致咖啡脫水，其香味也會(huì)隨之大減。

　　6.大蒜

　　冷藏室較低的溫度更容易導(dǎo)致大蒜發(fā)芽、變質(zhì)或發(fā)霉，質(zhì)地也會(huì)變得軟如橡膠。

　　7.蜂蜜

　　我們把蜂蜜放在冰箱里面進(jìn)行冷藏的話，會(huì)使蜂蜜中的糖分結(jié)晶的更快，蜂蜜變得更稠，甚至都弄不出來。

　　8.辣椒醬

　　大多數(shù)辣椒醬放在食品柜里就可存儲(chǔ)三年。

　　9.面包

　　面包冷藏后容易變干、變硬和掉渣，營(yíng)養(yǎng)及口感都不如常溫下保持得好。