怎么正確吃刺身 吃刺身都有哪些講究
四海網：吃日本料理是最講究的一種食物，其中刺身在日料中屬高檔料理，自然吃的時候講究有很多，很多第一次去吃刺身的朋友不知道用餐禮儀嗎，那么刺身應該怎么正確吃呢?下面我們一起來看看吧!
一、上桌后不能馬上動筷
刺身的擺盤有講究，造型具美感，所以上桌后要等所有人都欣賞完，才可動筷品嘗。
二、從清淡口味吃起
日本人習慣從相對清淡的白身魚吃起，然后是鮮甜的貝類、水產，最后才是口感濃厚的赤身魚或油脂較重的魚類，以免打亂味覺。
三、倒轉筷子夾刺身
吃刺身拼盤時，要倒轉筷子頭來夾取到自己碟子上。
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