一頓火鍋等于10碗米飯是真的嗎？
4、配菜選取還需考慮吸油量
許多人認(rèn)為選擇蔬菜作為火鍋配料肯定安全，吃得再多也不會(huì)發(fā)胖。其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的，在選擇配菜時(shí)，如果選擇了土豆、粉絲、蓮菜等含淀粉比較多的配菜時(shí)，主食就要控制，因?yàn)檫@些配菜就相當(dāng)于主食了。而且，很多蔬菜在加入重油鍋底后，會(huì)吸收大量浮油，熱量大增。
所以，選擇配菜時(shí)，不僅要考慮其本身的熱量，同時(shí)也要考慮吸油量�？梢园堰@些蔬菜在清湯鍋里涮，把吸油量低的配菜放到辣鍋里涮。一般來(lái)說(shuō)，切片較薄、顆粒較小、有較多接觸面的蔬菜吸油量較高，尤其是被認(rèn)為比較健康的綠葉菜類，吸油量比其他食物要高很多。
5、吃火鍋時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)
很多時(shí)候大家是選擇在晚上吃火鍋，而且邊吃邊聊，所以吃的時(shí)間會(huì)比較長(zhǎng)，攝入的食量和熱量自然就比較多。所以，建議大家吃火鍋時(shí)間不要過(guò)長(zhǎng)，盡量結(jié)束得早一點(diǎn)，保證晚上能夠活動(dòng)一段時(shí)間以消耗吃火鍋所攝入的熱量，也可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
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最近，一人食自熱火鍋火了。不插電、不用火，冷水沖泡就能吃，受到很多吃貨的喜愛(ài)。但是自熱火鍋你知道有多危險(xiǎn)嗎?自熱火鍋存在著極大的安全隱患，所以為了自己的健康，還是盡量不要吃了!
對(duì)于很多吃火鍋來(lái)說(shuō)，沒(méi)有什么比冬天吃著火鍋唱著歌更嗨皮的事兒了，不過(guò)對(duì)于一些胃不好的人可沒(méi)那么幸運(yùn)了，那么胃不好的人怎么吃火鍋呢?
冬季天氣寒冷，很多人都早早開(kāi)始吃起火鍋唱起歌了，火鍋雖是美食，但火鍋里的調(diào)料屬于辛辣刺激性食物，吃多了不僅對(duì)胃不好還特別容易上火！
吃火鍋時(shí)，難免會(huì)遇到點(diǎn)的菜多，很多人怕浪費(fèi)就帶回家第二天加熱吃，或者第二天用沒(méi)用完的火鍋湯繼續(xù)煮，然而這樣真的好嗎，隔夜火鍋能吃嗎
