哪些野菜不能吃 吃野菜有什么注意事項(xiàng)

　　6、毒蘑菇

　　其種類很多。生長(zhǎng)在腐爛的物品上，形狀特殊，有的像小筆、小桑顏色鮮艷，有白色、紅色、黃色。

　　吃野菜的注意事項(xiàng)

　　1、工廠旁的野菜不要吃。在垃圾堆或者被污染的河道附近，受空氣污染的野菜容易吸收鉛，廢水邊生長(zhǎng)的野菜也常含有毒素，均不宜食用。

　　2、不認(rèn)識(shí)的野菜不要吃。吃野菜最起碼要知道所食野菜有毒無(wú)毒，不認(rèn)識(shí)的野菜最好不吃。有些野生植物含有劇毒，誤食后輕者會(huì)胸悶、腹脹、嘔吐，重者則危及性命。

　　3、野菜最好是新鮮吃。久放的野菜不但不新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)成分大大減少，味道很差。若要保存，最好腌制。但味道和營(yíng)養(yǎng)會(huì)大不如前，還會(huì)限制野菜的制作和配菜。所以野菜最好是現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不能吃，久放的野菜不但不新鮮，而且營(yíng)養(yǎng)成分減少，味道也差。保存可采用速凍保存或腌制。

　　4、苦味的野菜別多食�？辔兑安宋犊嘈詻�，有解毒敗火作用，但過(guò)量食用可損傷脾胃。

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春季吃野菜有什么好處 吃野菜有什么禁忌

春天是一個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，很多人都喜歡在春季去山上或者郊外挖野菜來(lái)吃，但是在吃野菜的時(shí)候也要特別的注意才行，以免出現(xiàn)誤食的情況。

春季好吃的野菜有哪些 有哪些做法

　春天來(lái)了，田間地頭長(zhǎng)滿了各式各樣的野菜，不少人就喜歡采摘一些回家去，想嘗嘗春天的味道。野菜風(fēng)味獨(dú)特，一直備受人們的青睞，但是要說(shuō)起哪些野菜好吃，野菜的哪種做法更誘人，就有些疑惑了。