哪些野菜不能吃 吃野菜有什么注意事項(xiàng)
春天吃野菜有很多好處，不過也需要謹(jǐn)慎的選擇，野菜的種類千千萬(wàn)萬(wàn)，稍有不慎，可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的后果。生活中有很多野菜是不能食用的，例如毒芹、狼毒草等，這些都是有毒的野菜，吃了對(duì)人體有害。那么吃野菜有哪些注意事項(xiàng)呢？
什么野菜不能吃
1、狼毒草
又叫斷腸草。高0.5～1尺，根淺黃色，有甜味。葉片呈線形，花黃、白或紫色。吃后會(huì)嘔吐、燒心、腹痛不止，嚴(yán)重的可造成死亡。
2、老公銀
根在幼苗時(shí)為灰色，長(zhǎng)大后成淺黃色，像胡蘿卜，因此又叫野胡蘿卜。幼苗莖發(fā)紅，無(wú)臭味；長(zhǎng)大后臭味很大，葉和根都有劇毒。吃后會(huì)造成死亡。
3、曲菜娘子
葉狹長(zhǎng)較厚而硬，邊有鋸齒，葉子貼著地面生長(zhǎng)，秋后抽莖，高0.5～1尺多。吃了它臉部會(huì)變腫。
4、毒芹
又名野芹菜、白頭翁、毒人參。生長(zhǎng)在潮濕地方。葉像芹菜葉，夏天開花，全棵有臭。全棵有毒，花的毒性最大，吃后惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹，嚴(yán)重的可造成死亡。
5、野生地
花紫紅色或有黃色，形狀像唇形的芝麻花。根黃色，葉上有毛，有苦味。吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。
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春天是一個(gè)萬(wàn)物生長(zhǎng)的季節(jié)，很多人都喜歡在春季去山上或者郊外挖野菜來吃，但是在吃野菜的時(shí)候也要特別的注意才行，以免出現(xiàn)誤食的情況。
春天來了，田間地頭長(zhǎng)滿了各式各樣的野菜，不少人就喜歡采摘一些回家去，想嘗嘗春天的味道。野菜風(fēng)味獨(dú)特，一直備受人們的青睞，但是要說起哪些野菜好吃，野菜的哪種做法更誘人，就有些疑惑了。
