布朗尼的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與做法
布朗尼的簡(jiǎn)介
布朗尼是美國(guó)一種很普通的家庭點(diǎn)心，布朗尼的口感是介于餅乾和蛋糕之間，有些人將它歸屬餅乾類，它有像蛋糕般綿軟的內(nèi)心和巧克力曲奇樣松脆的外表。布朗尼蛋糕屬于重油蛋糕的一種，但它和一般重油蛋糕的區(qū)別在于通常較薄且較結(jié)實(shí)，不像普通蛋糕那樣松松的,而且一定是巧克力口味，上面還會(huì)放杏仁或核桃作裝飾及調(diào)味，通常比較甜。
布朗尼的由來(lái)有個(gè)很有趣的故事，據(jù)說(shuō)有個(gè)胖胖的黑人嬤嬤系著圍裙，在廚房烘培著松軟可口的巧克力蛋糕，結(jié)果居然忘了將奶油先打發(fā)，而意外做出的失敗作品，這塊原本要丟掉的蛋糕，老媽媽一嘗，居然十分美味，布朗尼蛋糕這個(gè)“可愛(ài)的錯(cuò)誤”就這么成為美國(guó)家庭中最代表性的蛋糕了。
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