食用香椿需要焯水嗎 香椿焯水要多長時間

　　香椿的食用方法

　　1、香椿拌豆腐

　　在采收新鮮的香椿芽以后，把它用清水洗凈，然后放在沸水中焯燙，一分鐘取出以后，濾掉水分，把它剁成碎末狀，放在碗中，再準(zhǔn)備適量的盒裝豆腐，壓成泥狀，與香水放在一起調(diào)勻，最后加入食用鹽和香油調(diào)味就可以。

　　2、香椿炒雞蛋

　　香椿炒雞蛋也特別好吃，在制作以前，要把新鮮的香是用沸水焯燙，然后切成段狀，把雞蛋磕開，制成蛋液，鍋中放食用油加熱以后放入蔥花炒香，隨后把切好的香椿段放在鍋中快速翻炒，然后倒入調(diào)好的蛋液，加入食用鹽一起翻，炒成塊狀就可以出鍋食用。

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