教你怎樣做豆腐好吃又簡(jiǎn)單？手把手教你11種巨好吃的豆腐做法
砂糖、白胡椒粉
1)鍋燒熱，放入1大匙油燒熱，放入瀝凈水的豆腐塊小火慢煎。
2)中途用筷子翻動(dòng)，讓四面都煎成金黃色。
3)熱鍋熱油，放入擦干水份的魚(yú)頭小火慢煎。
4)煎完一面后，反面煎并放入姜片同煎，煎好后加入清水煮開(kāi)。
5)加入煎好的豆腐及所有調(diào)味料，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。
6)最后加入青蔥段及水淀粉勾芡,裝盤(pán)后表面擺上紅椒裝飾。
豆腐怎樣做好吃又簡(jiǎn)單，這樣做比肉還好吃，喜歡吃豆腐的小伙伴可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)哈。
豆腐丸子湯
豆腐、雞蛋一枚、香菇
鹽、糖、胡椒、香菜、香油、淀粉
1)豆腐放大碗里搗碎，放雞蛋、淀粉、鹽、糖、香菇末攪拌，朝一個(gè)方向攪拌均勻。
2)沙鍋中煮半鍋開(kāi)水，把拌好的豆腐餡用小圓勺團(tuán)成小丸子下入鍋中，不要攪動(dòng)，讓丸子自己浮起，把所有的豆腐餡都團(tuán)成丸子入水，用湯勺勺背沿鍋邊推動(dòng)水，使丸子全都浮起，放少許鹽稍煮幾分鐘，(丸子里已經(jīng)由鹽，湯中少許即可)出鍋盛入湯碗中。
3)這時(shí)在碗中撒上香菜、胡椒粉，滴幾滴香油就好啦。
肉末燒豆腐
300g豆腐、50g肉末、蒜末、姜末
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