胡蘿卜怎么做好吃 胡蘿卜的功效和作用
9.玉米胡蘿卜香菇粥
食材:大米2/3量杯,甜玉米1根,胡蘿卜半個,香菇5個,蔥1棵。
做法:
1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻,放進鍋里,加入適量的清水
2、蓋上鍋蓋,開大火煲至水開后,轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘。
3、煲粥的時間,我們就把香菇用溫水泡發(fā)、玉米摘粒、胡蘿卜削皮,然后把香菇、胡蘿卜分別切丁,蔥切成蔥花粒。
4、這個時候一鍋白粥已經(jīng)煮好了,把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里;中火煮開后,轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
5、加入蔥花,放鹽調(diào)味即可。
10.胡蘿卜珍珠丸
食材:糯米,胡蘿卜,牛肉餡,蔥花,花椒面,豆油,生抽。
做法:
1、糯米泡8個小時。
2、胡蘿卜洗凈,切成兩半,一半切碎,另一半切成片。
3、胡蘿卜碎與牛肉餡、蔥花、花椒面、豆油、生抽充分攪拌好。
4、再用手攥成小團,放在糯米上面滾滿糯米。
5、胡蘿卜片放在鍋底,逐一擺上糯米丸子。
6、上鍋蒸12分鐘即可。
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