超市水果保鮮膜真的安全無害嗎? 保鮮膜有毒嗎
使用微波爐保鮮膜的注意事項
1、加熱油性較大的食物時,應(yīng)將保鮮膜與食品保持隔離狀態(tài),不要使二者直接接觸。因為食物被加熱時,食物油可能會達(dá)到很高的溫度,使保鮮膜發(fā)生破損,粘在食物上。
2、加熱食物時應(yīng)當(dāng)用保鮮膜覆蓋好器皿后,再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔,以利于水分的蒸發(fā),防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。
3、各品牌保鮮膜所標(biāo)注的最高耐熱溫度各不相同,有的相差10℃左右,微波爐內(nèi)的溫度較高時一般會達(dá)到110℃左右,需要長時間加熱時,可注意選擇耐熱性較高的保鮮膜。
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