煮粥放多少水合適? 煮粥米和水的比例應該是多少
四海網:說起粥,相信大家都再熟悉不過了。但是雖然是簡單的一碗粥,對于煮粥放水卻是一個很重要的事情,很多朋友都不知道要放多少好。那么煮粥到底應該如何放水呢?比例是多少呢?下面就隨小編一起來看看吧~
煮粥放多少水合適?煮粥水和米的比例
如果您喜歡稀稠的,可以多放一些水,水與大米的比例是5:1。用小量杯測量最好,是5杯水對比一杯米就對了。
居家做粥一般水和大米的比例是4:1。
如果家里沒有量杯,可以用手指去測量水的多少。如:煮米飯一般是將中指探進水里,以一個指關節(jié)高度為標準。水平線剛好到第一個指關節(jié)最好(以米的平面為底,不是鍋底哦。
其實說實話,各人口感不一樣,有人喜歡吃爛點,有人喜歡吃較顆粒點的。所以沒有特定一個標準。一般蒸米飯是水和米的比例是2:1.要是煮粥就要逐量加水了。
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