黑棗的藥用價(jià)值有哪些 黑棗的功效與作用你知道多少
黑棗杞菟煲雞蛋
材料
藥材黑棗10顆、枸杞子25克、菟絲子15克;食材雞蛋1個(gè);調(diào)味料冰糖適量。
做法
1、鍋內(nèi)放入少許冷水，加入枸杞子、布袋包好的菟絲子、黑棗和雞蛋煮15分鐘。
2、將雞蛋撈起，剝殼，放入湯鍋內(nèi)再煮3分鐘。
3、水煮滾，依個(gè)人喜好加入冰糖即可。
藥材與食材功效
1、黑棗入脾胃經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血、安神及明目。根據(jù)現(xiàn)代藥理研究;黑棗含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素c、核黃素、胡蘿卜素、13種氨基酸和36種微量元素等， 堪稱“天然的綜合維生素丸”，對(duì)于少女階段視力保健有極佳的效果。
2、枸杞子味甘甜，性平無(wú)毒;具有滋腎、潤(rùn)肺、補(bǔ)肝及明目之效用;其所含的豐富的胡蘿卜素為維生素A的前身。
3、菟絲子有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目之功效。
4、食材雞蛋中的蛋黃，古稱“雞子黃”，性平，味甘，入心、腎經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)燥及養(yǎng)血明目之效果。
以上就是有關(guān)黑棗的功效的介紹，可見(jiàn)黑棗具有很好的降血糖血壓和血脂的功效，十分適合中老年人食用。不過(guò)黑棗屬于也是柿子的一種，所以最好不要在空腹的時(shí)候食用黑棗，否則會(huì)造成腹部不適，引起脹氣腹瀉等等不良反應(yīng)。
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